Historias de Quesos Raros y Maestros del queso artesanal

En el blog de Quesos Raros, te invitamos a explorar el fascinante mundo del queso artesanal colombiano.

Aquí encontrarás historias inspiradoras de maestros queseros, artículos sobre las regiones queseras de Colombia, curiosidades sobre la cultura del queso, novedades de nuestras cajas mensuales y episodios de nuestro podcast Historias de Vida y Quesos Raros.

Este es el punto de encuentro para todos los exploradores del queso, donde celebramos la tradición, la innovación y el sabor auténtico de los quesos artesanales de toda Colombia.

El alma hilada del queso llanero: una expedición gastronómica al corazón del Meta

Jul 25, 2025 | Maestros Queseros, quesos artesanales

Descubre el fascinante mundo del queso artesanal colombiano en los llanos orientales. Una crónica gastronómica sobre maestros queseros, técnicas ancestrales y sabores únicos del Meta.

El delicioso misterio de los quesos de cabra: digestivos, intensos y muy colombianos

Jul 10, 2025 | leche de cabra, Maestros Queseros, quesos artesanales

Los quesos de cabra están revolucionando el panorama gastronómico colombiano. Estos quesos raros y artesanales no solo destacan por sus sabores intensos y complejos, sino por ser más fáciles de digerir que los quesos tradicionales de vaca.

Don Whiskey: El regalo perfecto para papás exploradores de sabor

Jun 10, 2025 | leche de vaca, Maestros Queseros, Maridajes, quesos artesanales

Don Whiskey: Queso artesanal colombiano con whiskey
Descubre Don Whiskey, un queso artesanal de Colombia ahumado en cedro y curado en bourbon. Ideal para regalar en el Día del Padre. ¡Explora su sabor!

Un legado de dos siglos: las 5 marcas que producen el famoso Queso de Azeitão en Portugal.

Jun 4, 2025 | leche de cabra, leche de vaca, Maestros Queseros, quesos artesanales

Queso de Azeitão: joya artesanal de Portugal
Descubre el queso de Azeitão, uno de los mejores quesos artesanales de oveja en Portugal. Historia, sabor y tradición que conquistaron al mundo.

«Matche Colombia y su Maestro Quesero, Mathieu Lacoste: Los Guardianes de los Quesos Artesanales de El Verjón»

May 10, 2025 | Maestros Queseros

Descubre el arte de los quesos artesanales en Colombia con Mathieu Lacoste, maestro quesero de Matche. Explora los sabores únicos de la tradición colombiana, el proceso de maduración y cómo los maestros queseros están revolucionando la industria. ¡Sumérgete en el mundo de los exploradores del sabor!